SOSO

自慢じゃありませんがここ福島は全国に誇れる蕎麦美食スポット
いろいろ食べ歩いた中で僕のお気に入りがここ郡山市『あなざわ』
知人が来たときは必ずここに連れて行く
　

　
　
メニューの中でもその日限定で食せるアイテムがこの「蕎麦切り」
厳選された上質の蕎麦の実の内側だけをつかって石臼でひく
限りなく白く、そしてこの透明感
さらにこの細さでかなりのコシがある
この繊細な味は食せばみんなが驚く
蕎麦の醍醐味は風味、食後一時間は口の中に香る
なので僕はあえて天ぷらや、その他のトッピングは滅多に頼まない
蕎麦が主役でいい
　
　

「蕎麦切り」：大盛り￥１，６８０
※普段はスタンダードなもり蕎麦大盛りをオーダーする￥１，０５０
　
　

　
他に僕の出身地の会津若松に近い旧山都町は
蕎麦の町としてかなり有名でその中でも特に『宮古』は
昔『ワーズワースの冒険』というフジテレビの大人系おしゃれ番組で
ピックアップされた事を今でも覚えている
宮古という集落は、全戸数３０戸の打ち１２戸が客間座敷を解放した
【農家食堂】を営んでいて古民家で蕎麦が堪能できる
　
　

かりにここへ出かける際はかなりの気合いを入れておいで下さい